Dark 75% (Rainy Season)

Taste note: ​ Berry / Soft Strawberry
ขนาด250 กรัม
วิธีที่ชงเครื่องดื่มครับ​ (ถ้าลูกค้า​ไม่ืานนมใช้เป็นน้ำแทนนมได้ครับ)

1. ใช้​ Cocoa​Mass 25 กรัม​ ละลายลงไปในนมสดที่ร้อน​ 60​ ​กรัม​ (ประมาณ​ 65​ องศา)
แช่ทิ้งไว้สัก​ 20 วินาทีให้เนื้อช็อกโกแลต​นิ่มแล้วคนหรือปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน​ (ใช้ที่ตีฟองนมเย็นจะละลายง่ายกว่าใช้ช้อนคน)

2. เติมนมสดอีก​ 80​ กรัม​ (หากเมนูร้อนใช้นมร้อน​ หากเมนูเย็นใช้นมเย็น) คนหรือปั่นอีกรอบ